Sery Adamczyk
Państwo Adamczyk swoją przygodę z produkcją serów i twarogów zaczęli stosunkowo niedawno. Od lat byli hodowcami krów mlecznych, do momentu, kiedy postawnowili spróbować swoich sił w przerabianiu części mleka. Jak twierdzą gospodarze, których sery podbijają kolejne podniebienia "sztuką jest dobranie mleka, które będzie najbardziej odpowiednie. Całością stada opiekuje się weterynarz, aby każda sztuka była zdrowa. O odpowiednią dawkę pokarmową dba żywieniowiec, a wyniki laboratoryjne pochodzą z mleczarni „Łowicz” oraz z Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka."
Sery Adamczyk wytwarzane są z mleka niepasteryzowanego, od wyselekcjonowanej grupy zwierząt. W gospodarstwie powstaje 15 gatunków sera, gdzie każdy smakuje inaczej ale każdy ma wyjątkowy aromat i smak. Do serów dodawane są aromatyczne zioła i przyprawy. Procedura tworzenia każdego nowego sera jest skrupulatnie sprawdzana i testowana zanim zostanie on dopuszczony do sprzedaży.
Gospodarstwo położone jest w przepięknej Dolinie Dolnej Wisły w miejscowości Kosowo w gminie Świecie, znanej z urodzajnych ziem i malowniczych krajobrazów .
U Adamczyka powstają sery: naturalne, z kozieradką, pomidorem, czosnkiem, czosnkiem niedźwiedzim, papryką, cebulką, czubrycą, bazylią, wędzony, Pielgrzym, Pielgrzym wędzony, Gouda Farmerska, Szwajcar Farmerski oraz ser cegiełka.